Pergamino Café
Samstag, 9. September
In Kolumbien wird sehr viel und sehr guter Kaffee angebaut und in keinem Land davor oder danach haben wir so hoch qualitativen und leckeren Kaffee getrunken wie in Kolumbien! Während es in Medellín natürlich unzählige Cafés gibt, haben wir unser absolutes Lieblingscafé in unserem Stadtviertel „Laureles“ gefunden. Etwas versteckt zwischen ganz normalen Häusern im Wohngebiet befindet sich das wunderschöne Café „Pergamino“.
Abgesehen von den großen, weißen Buchstaben, die den Namen des Cafes abbilden, ist die Fassade des „Pergamino“ Cafes sehr unscheinbar. Betritt man das Café und durchquert den verspiegelten, im Jugendstil gestalteten Flur, gelangt man zum großen Tresen des Cafés, wo man seine Bestellung aufgibt. Geht man am Tresen links vorbei, steht man kurze Zeit später im hellen, nach oben hin offenen Innenhof und Garten des Cafés. Hier stehen zwischen den tollsten tropischen Pflanzen und einem vor sich hin plätschernden Brunnen, die gemütlichen Tische und Stühle des Cafés. Dieser Innenhof war während unserer Zeit in Medellín definitiv unser Lieblingsort in der Stadt. Im Pergamino Café gibt es nicht nur sehr guten Kaffee und alle möglichen Kaffeezubereitungsarten zur Auswahl, sondern auch leckeres Frühstück und Mittagessen. Dieser Ort ist also nicht nur für Kaffeenerds, sondern für alle, die gerne entspannt brunchen gehen! Besonders ist am Pergamino Café auch, dass sie ihre Kaffeebohnen von kleinen, unabhängigen Kaffeebauer:innen in Kolumbien beziehen und dadurch kleine Familienbetriebe unterstützen und fair bezahlen.
Obwohl wir das Pergamino-Café im Stadtteil Laureles am schönsten und gemütlichsten fanden, gibt es das Pergamino inzwischen 6 Mal in verschiedenen Vierteln in Medellín. Zu unserer Überraschung nämlich auch am Flughafen der Stadt, wo wir uns beim Verlassen Kolumbiens noch einmal von unserem Lieblingscafé Pergamino und dem tollen kolumbianischen Kaffee verabschieden konnten.
